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Schraubgläser kann man von einmal gekauften Marmeladen / andere Lebensmittel wiederverwenden. Gut auswaschen mit Seife aus Castilla, Luffa und Kaffesatz und kurz vor gebrauch auskochen.

Wiederverwenden macht das Einkochen nochmal so wirtschaftlich.

 

Juni

Kirschen als Marmelade, Gelee oder als Frucht eingekocht. Kirschwasser konserviert und gibt Geschmack. Die Kirschkerne nutzen wir für KirschkernKissen.

 

Juli

Kirschen, Pflaumen, Tomaten mit Oregano oder Basilikum

 

Das Bäuerinnen Einkochbuch